Ябълките са един от най-достъпните и полезни плодове, които можем да намерим целогодишно. Те са богати на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, които подпомагат общото здравословно състояние.
Не случайно съществува популярната поговорка: „Една ябълка на ден държи доктора далеч.“ И това не е мит – редовната консумация на ябълки наистина оказва положително влияние върху здравето.
Защо ябълковият чай е толкова полезен?
Докато пресните плодове и зеленчуци са най-добрият източник на витамини, фибри и минерали, има и други, не по-малко ценни начини да извлечем ползите от тях. Един такъв начин е приготвянето на ябълков чай – вкусна, ароматна и здравословна напитка.
В Турция ябълковият чай е традиционна напитка и се консумира ежедневно. Добрата новина е, че лесно можем да го включим и в нашето меню.
Основни ползи от чая от ябълки
1. Подсилва имунната система
Ябълковият чай, особено когато се приготвя с кората на плода, е богат на урсолова киселина – вещество, което има противовъзпалителни и имуностимулиращи свойства. Тази киселина също така:
- Поддържа мускулната маса
- Помага за регулиране на кръвната захар
- Намалява нивата на „лошия“ холестерол (LDL)
2. Помага при настинки и грип
През есенните и зимните месеци чаят от ябълки действа като естествена превенция срещу настинки. Топлата напитка успокоява гърлото, затопля тялото и спомага за по-бързо възстановяване.
3. Подпомага отслабването и метаболизма
Ябълковите кори съдържат пектин – разтворими фибри, които подпомагат храносмилането и създават чувство за ситост. Освен това:
- Стимулират изгарянето на калории
- Подпомагат редуцирането на мастната тъкан
- Пречистват организма от токсини
Всичко това води до по-добър метаболизъм и естествена загуба на тегло.
Как да приготвим домашен ябълков чай?
Необходими съставки:
- 5 броя био ябълки (или обелки от тях)
- 4 чаени чаши вода
- 1-2 щипки карамфил
- 1 пръчка канела
- Мед – по желание за подслаждане
Стъпка по стъпка:
- Измийте добре ябълките. Ако използвате само корите, обелете ги, а ако желаете – нарежете и самите плодове на кубчета.
- Сложете водата да заври в тенджера.
- Добавете ябълковите кори (и плодовете, ако сте избрали да ги включите), както и карамфила.
- Варете на слаб огън около 40–50 минути.
- След това добавете канелата и оставете да ври още 20–30 минути.
- Прецедете чая и оставете да се охлади леко. Подсладете с мед, ако желаете.
Как да го консумираме?
Пийте по 1 чаша на ден. Чаят може да се консумира както топъл, така и охладен. И в двата случая запазва полезните си свойства и аромат.
Заключение
Ябълковият чай е не само ароматна и вкусна напитка, но и истински еликсир за здравето. Той подкрепя имунитета, подобрява метаболизма, подпомага отслабването и ни защитава през студените месеци. Вместо да посягате към поредната чаша кафе или захарна напитка, опитайте тази естествена алтернатива.
Пийте ябълков чай всеки ден – за здраве, енергия и тонус!
