В днешно време много хора се стремят да консумират нискокалорични храни, като броят калории и внимателно четат етикетите. Разпространено е схващането, че всичко висококалорично е вредно, а нискокалоричното – полезно. Но дали това наистина е така?
Оказва се, че не всяка висококалорична храна е нездравословна. Някои продукти са едновременно богати на калории и изключително полезни за организма. Представяме ви три от тях!
1. Макадамия – най-калоричната ядка с множество ползи
Макадамията, известна още като „австралийски орех“, е най-калоричната ядка със 718 ккал на 100 грама. Въпреки това, тя е изключително богата на ценни хранителни вещества, като минерали, антиоксиданти и витамини, които поддържат доброто здравословно състояние.
Интересен факт е, че макадамията не само осигурява енергия, но и спомага за редуцирането на мазнините в организма. Само 100 грама от тези ядки осигуряват 23% от препоръчителната дневна доза диетични фибри, които подпомагат храносмилането.
Освен това, макадамията съдържа минерали като калций, желязо, магнезий, цинк и селен, както и витамини от група B, които подобряват метаболизма. Тя е богата и на витамини A, E и F – мощни антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане.
Маслото от макадамия също има редица приложения – то се използва в козметиката за подхранване на кожата и косата, благодарение на високото си съдържание на полезни мазнини.
2. Фъстъченото масло – вкусно, калорично и полезно
Фъстъченото масло е друга висококалорична, но полезна храна. Само две супени лъжици съдържат около 188 ккал, но същевременно осигуряват богат набор от витамини, антиоксиданти и минерали.
То съдържа фолиева киселина, витамин Е, магнезий и други вещества, които намаляват риска от сърдечносъдови заболявания. Магнезият, който се намира в големи количества във фъстъченото масло, подпомага изграждането на костите и предпазва от диабет. Освен това, витамин B6 в него засилва имунната система.
Проучвания показват, че консумацията на две супени лъжици фъстъчено масло пет пъти седмично може да намали риска от диабет с 30%. Освен това, натуралното фъстъчено масло (без добавена захар и консерванти) може да бъде ценен помощник в диетите. Благодарение на съдържанието на фибри и протеини, то осигурява дълготрайно засищане и намалява желанието за сладки изкушения.
Фъстъченото масло също така е богато на мононенаситени мазнини, които са полезни за сърцето. Изследвания показват, че хора, които редовно консумират такива мазнини, имат по-малко мастна тъкан в областта на корема.
3. Киноа – хранителна бомба с висока стойност
На трето място поставяме киноата. Само 1/4 чаша от тази зърнена култура съдържа около 170 ккал. Въпреки че е сравнително калорична, киноата не бива да бъде изключвана от менюто, тъй като е изключително хранителна.
Киноата е богат източник на протеини, което я прави отличен избор за вегетарианци и вегани. Тя съдържа всички девет незаменими аминокиселини, необходими за изграждането на мускулите и възстановяването на организма. Освен това е богата на фибри, което подобрява храносмилането и допринася за по-продължително усещане за ситост.
Тази суперхрана е пълна с витамини и минерали като желязо, магнезий, фосфор и цинк. Тя също така съдържа антиоксиданти, които предпазват клетките от стареене и заболявания.
Заключение
Висококалоричните храни не винаги са вредни. Макадамията, фъстъченото масло и киноата са примери за продукти, които съчетават високо съдържание на калории с множество ползи за здравето. Ключът е в умерената консумация и избора на естествени, непреработени храни. Не се страхувайте от калориите – те могат да бъдат полезни, когато идват от качествени източници!
